Tjörn är välkänt för sina fina musselvatten och goda odlingsmöjligheter men det finns fortfarande en stor potential för småskalig hållbar produktion av denna ypperliga proteinkälla som kan odlas med små arbetsinsatser. I september gjorde vi en ansökan om ett pilotprojekt för att visa hur en andelsägd odling skulle kunna organiseras och också bli en viktig plattform för att öka kunskapen om denna underutnyttjade resurs. Ansökan avslogs dessvärre men vi kommer att gå vidare på annat sätt.
Kontaktperson: Niklas Wennberg
niklas@pondfishandgreens.com