TJÖRNMAT Final: Mathantverk med Eldrimner
Finaldags i föreläsningsserien Tjörnmat! Är du intresserad av mat med rik smak och hög kvalitet, tillverkad av lokala råvaror? Välkommen till en kväll med mathantverk i fokus! Du får träffa Ulrika Brydling från Eldrimner i Jämtland, som är nationellt resurscentrum för utveckling och bevarande av kunskap om mathantverk. De förmedlar kunskap, ger stöd och
inspiration till mathantverkare i hela Sverige och i Norden.
inspiration till mathantverkare i hela Sverige och i Norden.
Tid: 20 februari kl 18.00-ca 21.00. Fika serveras från kl 17.30
Plats: Bräcke hembygdsgård, Bräckeliden 103, Hjälteby
Fri entré. Anmälan krävs via: https://www.sv.se/…/tjornmat-mathantverk-med-eldrimner…
Plats: Bräcke hembygdsgård, Bräckeliden 103, Hjälteby
Fri entré. Anmälan krävs via: https://www.sv.se/…/tjornmat-mathantverk-med-eldrimner…
Under kvällen får du veta mer om hur Eldrimner arbetar, vilket stöd de kan ge dig som vill bli mathantverkare och vilka möjligheter till utveckling de ser här hos oss. Du får också träffa Lotta Kristensson som berättar om sin ”resa” från idé till verklighet och att företaget nu lever vidare i ny regi.
Som avslutning på kvällen och på hela Tjörnmatsserien dukar vi upp till en provsmakningstallrik.
Projektet ”Samverkan Hoga saluhall” drivs av föreningen Omställning Tjörn och finansieras av Leader Bohuslän. Genomförande sker i samverkan med LRF, Tjörns kommun och Studieförbundet Vuxenskolan.